Pernambuco aporta na Venezuela com Festival Gastronômico

A capital venezuelana será porta de entrada para a alta gastronomia de Pernambucano. Até 13 de setembro, a cidade de Caracas sediará o Festival Gastronômico Pernambucano na Venezuela. Com parceria dos chefs Georges Thévoz (Restaurante Chez Georges), Silvio Romero e Claudia Freyre (Restaurante Due), a Embaixada do Brasil na Venezuela realiza o evento em comemoração à data festiva da Independência do Brasil.

O evento apresentará pratos da típica culinária pernambucana, durante o almoço e o jantar. "Sem dúvida, é um Festival muito importante para o Estado. O melhor é que eu, Sílvio e Robson Lustosa – chef do Chez Georges - estaremos executando todos os pratos que forem servidos nos sete dias do evento", comemora o restauranter Georges Thévoz.

No cardápio, as opções são variadas. As iguarias vão desde os tradicionais cozido pernambucano e a feijoada às apostas mais 'requintadas' como camarão na moranga e torta de siri. Há ainda o buffet das saladas e as sobremesas, que traz pedidas consideradas patrimônios imateriais de Pernambuco, como o bolo de rolo e a tradicional tapioca, numa versão em pudim com baba-de-moça. A cartela de ofertas abre espaço ainda para doces em compotas, cocadas, manjar, entre tantas outras guloseimas. "É uma mistura de sabores, mas que no final provoca um efeito ímpar de qualidade.", acredita o chef Robson Lustosa.

Categoria: Comportamento