Os benefícios das cascas das frutas

Você sabia que as cascas de alguns alimentos carregam propriedades tão benéficas à saúde quanto à polpa. Uma maneira saborosa de usufruir das cascas das frutas é comendo a farinha de casca de frutas. Coloridas e altamente nutritivas, a farinha é fonte de fibras naturais que auxiliam no bom funcionamento do organismo.

Segundo a nutróloga Sylvana Braga , a farinha pode ser extraídas de frutas como: maracujá, uva, laranja, maçã e banana verde. “A trituração da casca da uva vermelha resulta num excelente antioxidante natural que ajuda a evitar acidentes vasculares e problemas cardíacos, além de diminuir o conhecido mau colesterol, o LDL”, afirma.

Para auxiliar no emagrecimento e no bom funcionamento do organismo, a farinha obtida da casca da banana verde é rica em fibras de amido resistente, enquanto a farinha de maracujá também ajuda no emagrecimento, no mau colesterol e é rica em pectina que bloqueia a absorção de gorduras pelo intestino. A maçã reduz o colesterol e triglicérides, além de aumentar a saciedade e reduzir a fome.

A casca da laranja amarga proporciona uma farinha que é rica em fibras naturais. Reduz o apetite, regula o funcionamento do intestino e também contribui para a redução do colesterol.

As farinhas de fruta podem ser consumidas em saladas, iogurtes, no arroz, nas vitaminas de frutas, leite ou em pó antes das refeições. Podem ser encontradas em lojas de produtos naturais.

Categoria: Saúde e Bem Estar