Os benefícios da soja para a saúde

A soja é um grão que faz bem a saúde e o seu consumo ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, osteoporose, câncer de mama, próstata e tireóide, reduz o colesterol e ameniza os sintomas da menopausa. Além disso, esse grão atua muito bem na saúde óssea. Comparada a proteína animal, a proteína presente na soja diminui a quantidade de cálcio perdido na urina.

Incluir a soja na sua alimentação além de atuar na prevenção de doenças, traz benefícios também a saúde ajudando no aumento da densidade óssea, rapidez na recuperação muscular e ajuda a controlar o peso.

Os principais nutrientes presentes neste grão são: proteínas de alta qualidade, minerais como o ferro, fósforo, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B. Portanto, a soja deve ser incluída em nossa alimentação, em especial, na alimentação das mulheres. Não só pelas vantagens que esse tipo de alimento pode nos trazer, mas principalmente pelo fato de ser mais uma opção de alimento rico em diversos nutrientes e que contribuirá para a diversidade de nossa alimentação.

Por Eva Lozano

Categoria: Saúde e Bem Estar