A linhaça é um alimento super completo e apresenta benefícios maravilhosos à saúde e, por isso, já faz o maior sucesso entre aquelas pessoas preocupadas com a saúde e a beleza. Além a linhaça dourada melhora o trabalho do trânsito intestinal devido às fibras presentes, além de possuir propriedades funcionais em sua composição. Mas, não é só aí que estão os benefícios do seu uso.
A linhaça dourada possui entre seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças, porque seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.
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A linhaça é composta de 41% de gordura, 28% de fibras, 21% de proteína, 4% de resíduos e 6% de outros carboidratos (entre eles: açúcares, ácidos fenólicos, lignana e hemicelulose). “Os alimentos funcionais ajudam a melhorar o metabolismo e a prevenir doenças. Muitas vezes aliar um suplemento alimentar, rico em fibras e proteínas, na dieta diária vai fazer toda a diferença”, diz Lussandra Gallindo, nutricionista da Prolev, empresa especializada em alimentos funcionais e saudáveis, que atua há mais de 16 anos no segmento.
