Muitas vezes escutamos que quanto mais colorido o prato – com legumes, verduras, carboidratos e proteínas -, mais saudável ele é. Pode não ser bem assim. A variedade de alimentos é, sim, uma forma de manter o equilíbrio do organismo, mas há restrições. O Laboratório Richet oferece o teste Alcat, que indica minuciosamente a qual alimentos nosso organismo é tolerante ou não. “Intolerância não é alergia. Os sinais que o corpo dá à intolerância podem ser imperceptíveis até pararmos de consumir aquele alimento. Quando paramos, começamos a perceber que digerimos melhor o que comemos e não temos aquela sensação incômoda que sentíamos antes”, explica Dr. Hélio. O teste pode ser feito com o sem o pedido médico e somente particular e são analisados até 100 alimentos. Informações pelo fone: (21) 3184-3000.