Farinha de banana verde é aliada na redução de peso

A farinha de banana verde tem inúmeros benefícios. Rica em carboidratos, ela tem substancias que reduzem o nível de açúcar no sangue e que também achem diretamente na digestão intestinal. Ela também é uma aliada na redução de peso, pois reduz o apetite, aumentando a sensação de saciedade. O interessante é que a farinha da banana verde pode substituir a farinha de trigo (ou pelo menos parte) em determinadas receitas.

Outro benefício da farinha de banana verde é que o consumo regular ocasiona uma redução de glicose no sangue, o que pode ser muito benéfico para os diabéticos.

Yes, nós temos banana! - Produzida na maioria dos países tropicais, a banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, tendo o Brasil como o segundo maior produtor e primeiro consumidor mundial. A banana apresenta boas quantidades de minerais, que pouco variam com a maturação da fruta, sendo sempre um pouco maior nas bananas verdes. Os minerais que mais se destacam é o potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio. Quanto às vitaminas, as que mais chamam atenção são a A, C e complexo B. A vitamina C atinge seu ponto máximo na primeira fase de maturação (coloração verde-amarelada), decaindo até níveis mínimos quando a casca começa a apresentar machas marrons.

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